春季生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，乍暖还寒，气候很不稳定，除了要做好全身调节外，饮食调养也特别重要。春季饮食应遵循 “杂合而食”的原则，巧配五味对健康大有裨益。
增甘补脾
肝属木，脾属土，土木相克，春天肝旺会伤及脾胃，影响脾胃的消化功能。化解的方法是多吃些甜味的饮食，补充人的脾胃之气。
中医认为，脾胃是后天之本，是人气血的源头，只有脾胃旺了，才能延年益寿。因此，要多吃甜味食物，如大枣、山药、桂圆、地瓜、南瓜、柿饼和草莓等。
蜜枣地瓜卷
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