用料
主料
-
茄子适量
-
油条适量
调料
-
花生油
适量
-
食盐
3克
-
蒜
2瓣
-
豆瓣酱
适量
-
红尖椒
适量
豆瓣茄子炒油条的做法
1.将茄子切成滚动块后放入碗中，加入适量的盐腌一下
2.准备好其他材料
3.将腌好的茄子放在锅中小火炒
4.将茄子煸炒变色，微微发软后层出来放入盘中
5.烧热锅，放入适量的油，下入切成段的油条煎一下
6.将煎好的油条层出放入碗中备用
7.用剩余的油将蒜瓣煸炒出香味
8.再下入茄子煸炒
9.再下入青辣椒一起翻炒
10.翻炒几下后加入豆瓣酱一起翻炒
11.再加入油条继续翻炒，让豆瓣酱均匀裹在每种原料上
12.层入盘中
豆瓣茄子炒油条的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
豆瓣茄子炒油条的讨论
给内容一个标签：
随意吐槽
提问求解 上传成果作品
评论排序：
最新
最热
-
玲儿1464
[随意吐槽]茄子炒油条
2016-05-28 20:17:43来自 美食杰Wap站 回复 0
-
玲儿1464
[随意吐槽]去山西九毛九饭店吃了一回，觉得味道不错，今天就尝试做了一下。
2016-05-28 20:15:40来自 美食杰Wap站 回复 0
-
宿州网友
[提问求解]好的很
2014-07-30 18:47:17来自 美食杰Wap站 回复 0
-
吉儿Gil
[随意吐槽]又是盐腌下茄子还放豆瓣酱这菜不得咸死啊
2013-11-04 18:54:08来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
-
贪吃的毛
[随意吐槽]人才
2012-10-21 23:11:26来自 美食杰Android客户端 回复 0
-
[随意吐槽]看起来茄子用油少了，豆瓣没有用油炒过，改进下应该是很好的创意菜
2012-10-16 11:19:47来自 美食杰 回复 0
觉得文章有用就打赏一下文章作者
微信扫一扫打赏
