本文将为大家介绍“如何挑选葵花子仁_制作技巧_相关说明_储存方法”,我们将会从多方面、多角度阐述,接下来请阅读“如何挑选葵花子仁_制作技巧_相关说明_储存方法”:
如何挑选葵花子仁
葵花子仁以老仁丰满,个大均匀为最佳;颗粒干瘪,大小不匀者不宜购买。
优质葵花子仁色泽光亮,触手干燥,用手轻捏可感觉到饱满、硬实;若色泽暗淡、发黑、轻捏感到疲软、潮湿,说明质量较差,不宜购买。
要观察葵花籽颜色,条纹是否清晰,表面颜色模糊不清者不宜购买;表面带有白色晶体者,可能是添加了石蜡;将葵花籽置于平板上,使平板倾斜45度角,若瓜子滑落则有可能是添加了滑石粉。
葵花子仁的制作技巧
首先要观察葵花籽颜色,条纹是否清晰,表面颜色模糊不清者不宜购买;表面带有白色晶体者,可能是添加了石蜡;将葵花籽置于平板上,使平板倾斜45度角,若瓜子滑落则有可能是添加了滑石粉。
葵花子仁的相关说明
尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。
葵花子仁的储存方法
晒得干,然后放进密封的塑料袋子里,最好是那种透明的质量较好的袋子,置于干燥阴凉的地方保存。
以上是关于“如何挑选葵花子仁_制作技巧_相关说明_储存方法”的简单介绍,如需了解更多食材知识,请关注余音袅袅食材版块
觉得文章有用就打赏一下文章作者
微信扫一扫打赏
![](/skin/images/wxskm.jpg)