本文将为大家介绍“塘水虾的制作技巧”，我们将会从多方面、多角度阐述，接下来请阅读“塘水虾的制作技巧”：
塘水虾的制作技巧
1.整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸；
2.色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
塘水虾是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。
以上是关于“塘水虾的制作技巧”的简单介绍，如需了解更多食材知识，请关注余音袅袅食材版块
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