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青竹的功效与作用
化痰止咳，润肺，利尿消肿，安神除烦，降糖消渴
青竹的营养价值
功用 治消渴，利水道，清肺化痰。虫笋为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳、糖尿病、消渴烦热等。
青竹的食用禁忌
青竹不宜与河蟹同食，否则造成不适。
青竹的适用人群
健康体质平和质，气郁体质，湿热体质
如何挑选青竹
竹子，四季常青，挺拔秀丽，色彩缤纷，千姿百态。凤尾竹，枝叶挺秀细长；琴丝竹，在金黄色的枝干上镶有碧绿的线条；湘妃竹，枝干上生有花斑，青秀婀娜;斑叶苦竹，在叶片上生有斑白图案;紫竹、黄竹、赤竹，其枝干分别带有紫色、黄色和紫红色；花身竹，在绿色的竹竿上镶有黄色的线条；佛肚竹，枝干短粗，并向外凸出，好似罗汉的大肚子。此外，还有龙鳞竹、碧玉竹、鸡爪竹等，也是竹中的珍稀品种。
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