冬天天气干燥，很多人很容易出现上火现象，特别是老年人，老人体质弱，抵抗力低，上火就成了家常便饭，那么老人上火吃什么？
1、草莓
草莓具有清暑解热、润肺化痰、利尿止泻、助消化等功效。
营养物质：草莓含有丰富的维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的黄酮类等成分的重要来源。注意患有尿路结石和肾功能不好的人不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。
2、苦瓜
苦瓜有清暑涤热、明目解毒的作用。
营养物质有所含维生素C量很高，还含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷以及胡萝卜素、维生素B等。注意《随息居饮食谱》：“苦瓜，若寒、涤热、明目、清心，可酱可腌，鲜时烧肉先沦去苦味，虽盛夏而肉汁能凝，中寒者勿食。”
蒸白萝卜
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