用料
主料
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韭菜50克
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绿豆芽500克
调料
-
色拉油
适量
-
食盐
3克
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味精
1克
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鸡精
1克
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料酒
10克
-
小葱
少许
-
胡椒粉
1克
豆芽炒韭菜的做法
1.看看原材料：韭菜切寸段，葱花备用。按菜谱配方，提前调好碗汁：盐;胡椒粉;鸡精;味精;料酒，搅匀备用
2.豆芽菜洗净，掐去二端，锅中多放些油，烧到略微冒烟大约180度，浇1-2次油。每次一勺。可以用筷子，将豆芽菜中间翻一个面。剩余的油倒出
3.先爆香葱花，接着倒入韭菜，豆芽菜，立即翻炒均匀，大约3秒钟
4.倒入调好的碗汁，迅速炒匀，不超过2秒钟，即可关火出锅
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杰米3429
[随意吐槽]绝对健康 优秀
2019-02-12 12:36:30来自 美食杰 回复 0
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艾琦素
[随意吐槽]超赞，照着做了，特别好
2014-03-02 21:30:12来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
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做菜为了
[随意吐槽]好别致
2013-11-12 02:37:30来自 美食杰 回复 0
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wyg13551
[随意吐槽]很好
2013-03-19 11:52:39来自 美食杰iPhone客户端 回复 0
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