菜是中国潮汕地区最有名的地方，特产是一种下饭小菜，它有多种不同的吃法，可以和多种不同食材搭配在一起，能烹调出滋味不同的诱人美食，那么怎么做最好吃呢？想了解这方面的知识，可参考下面对它食用方法做的具体介绍.
橄榄菜怎么做好吃
橄榄菜和其他食材搭配在一起炒着吃或者搭配适量一起炒着吃最好，因为这种菜喜油，人们在炒的时候多放，或者放入适量的五花肉煸出油脂会上，炒好以后的橄榄菜特别好吃，另外它还能和肉末等搭配的一起蒸着吃，蒸好以后的滋味也特别好。
橄榄菜的食用方法
1、橄榄菜末
橄榄菜炒肉末特别好吃，在做的时候需要准备橄榄菜200克肉末，150块，把肉末提前放蚝油调匀腌制半小时，在炒锅中放适量食用油，加热后放入适量末炒香，再把肉末如果快速炒散，随后把准备好的橄榄菜入锅一起翻炒，我用后放少量食用盐调味，继续翻炒3~5分钟，炒熟后直接出锅即可食用。
2、橄榄菜炒
橄榄菜和山药搭配在一起炒着吃滋味也特别好，在做的时候可以把300克山药洗净后去掉表皮切成块状，再放在中浸泡10分钟，在锅中放适量食用油，加热后把山药入锅快速翻炒，再放入适量橄榄菜和白糖炒到锅中的山药熟透就可以。
3、橄榄菜
橄榄菜还可以和鸡蛋搭配的一起蒸着吃，在做的时候需要准备100克橄榄菜，把它剁成碎末，放在干净的碗中，放入少量清水，再取三个，开到碗中调匀制成蛋液，然后入蒸锅隔水蒸，开锅后继续蒸5~8分钟，蒸到碗中的蛋液凝固，关火以后降温，取出以后就能食用。
上面为大家介绍了橄榄菜的食用方法，能让大家知道橄榄菜怎么做最好吃，如果大家对橄榄菜有兴趣，可在今后生活中按上面介绍的这些方法去烹调它，能用它做出多种特色不同的菜品，也能品尝到橄榄菜的诱人滋味。
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标签：橄榄菜