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猪肥肠的营养价值
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
猪肥肠的食疗作用
猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。如《仁斋直指方》和《奇效良方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治疗直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。
猪肥肠的适宜人群
一般人都可食用。
适宜人群适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用；适宜小便频多者食用；
不适宜人群感冒期间忌食；因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
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