青菜鸡蛋面是家庭中常见的一种做面条的方法，做法简单，营养价值丰富，清白黄相间，好看又好吃，青菜的清香，鸡蛋的美味，让普通的面条都变得不普通了，下面小编给大家整理的青菜鸡蛋面怎么做好吃，希望大家喜欢!
青菜鸡蛋面做法
主料：面条150g、青菜50g、鸡蛋1个、
配料：蒸鱼豉油3ml、盐适量、香醋2ml、胡椒粉1g、香油适量、剁椒适量。
步骤
1、锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐;
2、水再次开，把鸡蛋打入锅里;
3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了;
4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。
番茄鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤：
1.鸡蛋2个打散
2.倒入油锅内煎成形后，装入碗内
3.鸡蛋加面粉，再加入适量水，搅拌均匀
4.面糊搅拌成比较糊状
5.番茄切小块备用
6.番茄倒入锅内翻炒
7.加入事先煎好的鸡蛋继续翻炒
8.最后加入开水，煮开
9.用筷子将之前拌好的面糊，拌入煮开的番茄蛋汤中
10.煮开后加少许盐调味即可
11.最后装碗即可食用
菠菜鸡蛋面的具体做法步骤
1.菠菜洗净从中间断开，过热水淖一下，香菇洗净切成条。
2.准备好的方便面。
3.锅里放水烧开，放入方便面。
4.煮一分钟捞出来。
5.另取一锅加水放入香菇。
6.开锅后磕入3个鸡蛋、葱、姜、蒜和面条。
7.开锅煮2分钟。
8.放入方便面。
9.放入菠菜、肉酱包、味精调匀即可。
10.出锅装盘，即可享用。
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