吃了柚子后，不要的柚子皮也可以变废为宝，这款自己在家就能制作的柚子皮糖的小零食就非常经典的案例，柚子皮具有暖胃、化痰、润喉的作用，特别是一秋冬容易咳嗽做这个柚子皮糖在适合不过了，以下小编在这给大家整理了柚子皮糖家常做法，希望对大家有帮助!
材料明细：
柚子一个，盐少许，细砂糖100克，清水500克。
柚子皮糖制作方法：
1. 新鲜柚子用少许盐反复搓洗，把表皮的杂质搓掉用清水洗净。
2. 用刮皮刀将柚子表皮薄薄的刮下来，不要带出白色的部分。
3. 用剪刀剪成小块，用刀切也OK，片状或小条都行。
4. 将柚子皮、50克白砂糖和水倒入锅中。
5. 大火煮沸后，用中小火煮半小时左右。
6. 煮到透明状大火收汁，如图的状态。
7. 每一片都是晶莹剔透被糖汁包裹着。
8. 将煮好的柚子皮摆在烤盘上，摊开放进烤箱50度烤20分钟左右。
9. 烤好的柚子皮表面还是湿润的，加50克白砂糖翻拌一下，让糖均匀地粘在柚子皮上即可。
制作窍门：
1、柚子刨皮的时候尽量薄，不要刨到白色的部分。
2、煮好的柚子皮很粘，摆在烤盘里的时候要分隔开。
3、如果没有烤箱也可放在通风处晾一会。
4、做好的柚子糖密封保存。
每年秋冬季是柚子新鲜上市的时节，柚子可谓全身都是宝，果肉营养丰富VC含量是柠檬，橙子的3倍，钙的含量更比苹果、香蕉、梨等水果多10倍，柚子果肉好吃，皮也是中药材，柚子皮有暖胃、化痰、润喉等功效，每次看到小伙伴吃完柚子把柚子皮扔掉就感觉很浪费，它不仅能做冰箱和房间的除味剂，还能做成可口的小零食，做成柚子皮糖，清甜去火，口感QQ的，凉凉的，味道非常棒!
柚子营养分析：
柚子单独食用对人体带来的好处还是很多的，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、降血压、润肺止咳、增强食欲、促进消化等功效，合理食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、口干舌燥、咽喉肿痛等不适病症。鸡蛋单独食用对健康带来的好处也不少，具有补气养血、滋阴润燥、清热解毒、安神、促进生长发育等功效，还可以治疗烦躁、气血不足、贫血、营养不良、病后体虚、失眠、心悸等不适病症。
吃柚子注意事项：
这些食物带来的好处很多，同时在饮食方面也有不少需要注意的地方，柚子为凉性食物，不可一次性吃的太多，以免引起腹泻。柚子有降压作用，但是不能与降压药物同食，否则会导致出现低血压症状，甚至还有生命危险。柚子不宜与避孕药同食，会导致药物失效。儿童、青少年每天只能消化一个鸡蛋，因此每天吃一个鸡蛋即可，成人可以吃1-2个鸡蛋，以免营养浪费。鸡蛋蛋黄中含有较多的胆固醇，对于胆固醇较高的人来说最好不要吃蛋黄。生鸡蛋中含有大量的细菌和病毒，因此不可生吃鸡蛋。
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