海鲜粥的做法其实很简单的哦，下面看一下小编给大家准备的知识。
海鲜粥的做法
材料
海鲜粥
白 1碗 大骨 1/2斤 干 1/2 仁 4 花枝 片 青蚵 4 芹菜末 少 少 蛋 2 少 胡椒粉 1小匙 香油 少
海鲜粥的做法一
(1) 大骨加4杯水熬成高 ，倒入白 及干 以小火熬30分 ，成 稠粥 。
(2) 粥煮好之後，再加 仁、花枝或青蚵等海 料煮 ，以 味料 味即可起 。
(3)食用 再撒 香油 芹菜末。
(4)配料可依 人喜好，加油 、皮蛋 肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。
材料
白饭2碗，虾仁80公克，中卷1尾，蛤蜊120公克，鲷鱼片半片，芹菜末2支，姜丝少许，米酒1大匙，盐1大匙，鸡粉1小匙，白胡椒粉适量，高汤3000 ，米酒少许，白胡椒少许
海鲜粥的做法二
1.白饭放入滚水中煮2分钟，捞起 冷水备用。
2.虾仁去泥肠，中卷洗净切花，分别入滚水汆烫;蛤蜊加盐泡冷水;鲷鱼片加腌料抓匀切片备用。
3.将高汤煮滚，放入作法1的白饭后，转小火煮30分钟，加入作法2的所有材料和姜丝，待高汤再度煮开，放入剩余调味料，起锅时加入芹菜末即可。
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