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煲仔酱的营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。
煲仔酱的食疗价值
1.提高免疫力铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.清热除火能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3.解毒有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
煲仔酱的食用禁忌
对海鲜、花生过敏者慎吃。糖尿病病人少吃。
煲仔酱的适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
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