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海胆酱的食疗价值
1.清热除火味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2.活血祛瘀促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
3.安神除烦含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
4.健脾适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5.补肾症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
6.强筋强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
7.养颜护肤能增强皮肤的抗损伤能力。
8.养阴补虚补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
海胆酱的食用禁忌
海胆酱为酱类调味品，糖尿病患者应该少吃。
海胆酱的食用价值
具有清热消炎，健脾强肾，舒筋活血，滋阴补阳等功效。能提高机体免疫力，并可安神补血和促进性功能。同时又是养颜护肤的佳品，更重要的是还含有种类齐全且极易被人体吸收的人体必需的氨基酸，是高质量的动物蛋白质。
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