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太子参的选购
干燥块根呈细长条形或长纺锤形，长约2～6厘米，直径约3～6毫米左右，表面黄白色，半透明，有细皱纹及凹下的须根痕，根头钝圆，其上常有残存的茎痕，下端渐细如鼠尾。质脆易折断，断面黄白色而亮，直接晒干的断面为白色，有粉性，气微，味微甘，以肥润、黄白色、无须根者为佳。
太子参的存储
置阴凉干燥处，密闭，防蛀。
太子参的食用方法
1.配麦冬，补肺并润肺养阴，用治肺阴亏虚的肺虚咳嗽最宜。
2.配黄芪，补益之效大增，常用治劳倦乏力为效。
3.配白术，共奏补脾肺之功。同治虚劳，劳倦乏力者。
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