本文将为大家介绍“蛇果的选购技巧_蛇果的制作技巧”,我们将会从多方面、多角度阐述,接下来请阅读“蛇果的选购技巧_蛇果的制作技巧”:
蛇果的选购技巧
如何挑选蛇果初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目;果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黄白色,肉质脆,质中粗,较脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有浓郁芳香,品质上等;果实生育期145天左右,9月中旬成熟,较耐贮藏,采后贮藏1~2个月后为最佳食用期。
蛇果的制作技巧
蛇果是美国加州出产的一种苹果,英文叫做Reddeliciousapple(可口的红苹果),与蛇一点关系没有。起初,此果被香港人音译为“红地厘蛇果”,后来逐步简化为“地厘蛇果”,今则以“蛇果”之名见之于各地的水果摊。
以上是关于“蛇果的选购技巧_蛇果的制作技巧”的简单介绍,如需了解更多食材知识,请关注余音袅袅食材版块
觉得文章有用就打赏一下文章作者
微信扫一扫打赏
![](/skin/images/wxskm.jpg)