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乌龙茶冲饮方法

时间:2021年11月22日 分类:食材常识 浏览量:162

本文将为大家介绍“乌龙茶冲饮方法”,我们将会从多方面、多角度阐述,接下来请阅读“乌龙茶冲饮方法”:

乌龙茶冲饮方法

泡茶用水

泡茶用水要求水源没有病源体污染,没有工业污染,水的感官性状良好,即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物,舌尝有清凉甜润的感觉,水的PH值为中性7,煮沸后永久硬度不超过8度,这样的水就适用于泡茶。

泡茶器具

名茶与茶具总是珠联璧合的。历史上品饮乌龙茶的茶具十分考究,备有一套小巧精致的茶具,称为“茶房四宝”,即潮汕炉–广东潮州、汕头出产的陶磁风炉或白铁皮风炉;玉书碨–扁形薄磁的开水壶,容水量约250毫升;孟臣罐–江苏宜兴产的用紫砂制成的小茶壶,容水量约50毫升;若琛瓯–江西景德镇产的白色小瓷杯,一套四只,每只容水量约5毫升。当今泡饮乌龙茶的茶具仍然脱离不了这“茶房四宝”,只是有所变化,更趋实用化、方便化。普遍使用的“茶房四宝”有小电炉、钢质开水壶(也有电炉与开水壶配套称为“随手泡”)、钢质茶盘(或塑料茶盘),“白瓷盖碗”(钟形,高5.5厘米,口径8.2厘米,底径4.5厘米;这种盖碗放茶叶、嗅香气、冲开水、倒茶渣都很方便)和小茶杯,这样才具备泡饮乌龙茶的条件。

以上是关于“乌龙茶冲饮方法”的简单介绍,如需了解更多食材知识,请关注余音袅袅食材版块

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