刺龟皮能滋养强壮身体，还能美容养颜。它是很多人喜爱的保健食品，但要想品尝到它诱人的味道，使其发挥更好的保健效果，就必须在煮汤前去掉它的刺。那么这个时候应该怎么做呢？接下来，我会让达解决乌龟的刺。点击图片进入下一页(1/2)
刺龟皮如何去刺
1.带刺的甲鱼皮可以不带刺吃，但是味道不如去掉带刺之后。因此，在用它煮汤或烹饪之前，必须用冷水浸泡不少于三个小时，浸泡时要用清水将蛰过的甲鱼皮完全浸泡。2.锅中放入适量生姜，加入适量清水加热。水温升至50左右时，捞出水，将浸泡好的甲鱼皮浸泡在温水中。浸泡时间没有具体的数字，所以只能在浸泡边缘出现粘性胶后才能取出。点击图片进入下一页(1/2)
3.取出带刺的龟皮后，放入干净的容器中，然后放入冰箱的冷冻室冷冻24小时。这是因为被它浸湿的口香糖会凝固，人们用手触摸时不会碰到手。从冰箱中取出后，用手依次将分布在上面的三角刺拔出，最后用清水洗净。
刺龟的刺应该怎么剔除
乌龟的刺可以按照上述方法去除，在去除它的刺时，最好双手戴上橡胶手套，以免手被刺伤。刺完之后，可以切成片，和煮汤需要的食材混合。煮汤的时候一定要用中小火煮很久，这样甲鱼皮做出来的汤味道会更好。以上介绍了刺穿龟皮的方法和技巧，可以让大家知道如何刺穿龟皮，也可以让大家学会如何去刺。以后想吃甲鱼皮的时候，记得按照上面的方法去做，就可以轻松的去掉刺。
觉得文章有用就打赏一下文章作者
微信扫一扫打赏
