本文将为大家介绍“椒盐丝丁鱼的做法”，我们将会从多方面、多角度阐述，接下来请阅读“椒盐丝丁鱼的做法”：
椒盐丝丁鱼的做法
材料：
丝丁鱼一斤、蒜、青椒、玉米生粉、盐、五香粉、油
做法：
1、丝丁鱼洗净（买时已让摊主杀好）
2、丝丁鱼切块，蒜切末，青椒切末（一小部分和到鱼里）
3、将小部分青椒末和到鱼里
4、将鱼块滚满生粉
5、锅内倒入油，烧热，下鱼块炸（一直用大火）
6、炸到金黄色时捞出
7、倒出炸鱼的油，留下少许，倒入青椒末、蒜末翻炒爆香，等完全爆香后，倒入盐和五香粉，做成椒盐
8、倒入炸好的鱼块，快速翻一下，裹满椒盐即可（千万不要大力翻啊，肉太嫩了，会散掉的）
9、出锅，开吃
以上是关于“椒盐丝丁鱼的做法”的简单介绍，如需了解更多食材知识，请关注余音袅袅食材版块
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