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荆豆的功效与作用
祛脂降压，通乳生乳，解毒，通便，补血益气，提高免疫力
荆豆的营养价值
观赏：该种花芳香，作观赏用。在原产地作家畜饲料用。
药用：荆豆种子含有特殊胶精，可代替H血清，凝结不同种类的血液，是科研、医疗、公安等部门分析鉴定血藏的常备品贵药品。每克荆豆可加工提取10毫克植物血胶精。荆豆胶精还用于治疗气管炎、结棱病、肺炎和各种疑难杂症，特别对气管和肺病、癌症有特殊疗效。
如何挑选荆豆
选购荆豆苗，以茎粗叶大、新鲜肥嫩的为最优。
荆豆的食用禁忌
炒熟的干荆豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
荆豆的适合体质
阳虚体质不宜食;
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