本文将为大家介绍“绿豆沙怎么做”，我们将会从多方面、多角度阐述，接下来请阅读“绿豆沙怎么做”：
绿豆沙是极受人喜爱的甜品。以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜，饮誉羊城。绿豆沙选用颜色新鲜、品质优良的绿豆为原料，再加入适量的香草、陈皮，佐以白糖、黄糖调味，以适当的火候熬制，将绿豆煲至起“沙”，去“衣”（脱壳）而成。
绿豆沙的做法如下：
1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。
2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。
3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。
4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。
5.碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。用长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
以上是关于“绿豆沙怎么做”的简单介绍，如需了解更多食材知识，请关注余音袅袅食材版块
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