蔬菜粥有很多不同的做法，加入不同的材料，那么它就变成了不同的粥，蔬菜粥怎么做才好吃呢?来学习一下吧，下面一起来看看蔬菜粥怎么做好喝做法简单，希望对你有帮助!
胡萝卜蔬菜粥做法
食材准备
大米、胡萝卜、时鲜蔬菜。
方法步骤
1、首先将胡萝卜洗干净，放进一个容器当中，然后加入一点的水，放入微波炉中加热。
2、大约5分钟之后，胡萝卜变软取出来切碎备用。
3、将大米洗干净，然后装进砂锅中，加入足量的水，大火煮沸，改成中火煮至大米烂软。
4、将时鲜蔬菜切碎，也不需要太碎。
5、将素材与胡萝卜放入粥中，煮上5分钟之后就可以食用了。
小窍门
1、蔬菜是非常容易煮熟的，因此可以不用切的太碎。
2、蔬菜粥本身没有味道，在吃的过程中可以适当的加点盐。
黄瓜蔬菜粥做法
食材准备
大米、胡萝卜、洋葱、黄瓜、姜、火腿、盐、香油。
方法步骤
1、将淘好的大米放入砂锅中，加入适量的水，大火熬煮。
2、将所有的食材全部切成丁，姜切成末状备用。
3、锅中的水开始沸腾的时候，就要开始经常的搅拌。
4、10分钟之后，将洋葱、胡萝卜放进去搅拌，煮上5分钟。
5、然后放入火腿，煮5分钟，再放入黄瓜，煮上5分钟。
6、如果中途水干了，可以适时的加入一些开水。
7、出锅前3分钟的时候，加入适量的盐，搅拌均匀，出国的时候加入一点香油，搅拌均匀就可以食用了。
香菇鸡茸蔬菜粥做法
材料
鸡胸一块，盐1/4茶匙(1克)，干香菇4朵，胡萝卜1根，芹菜1根，姜1小块，大米50克
做法
1)将大米洗净后，用清水浸泡。趁着这个时间，将鸡胸先切片，再切成碎末，放入盐腌制。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡，浸泡时，在水中加一点白糖，这个方法可以让香菇的味道更浓。将浸泡好的香菇取出后，用清水冲洗干净，挤压出水分后，切成小碎丁。
3)胡萝卜去皮切成碎末，芹菜去叶，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成细丝。
4)锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米搅拌几下后，改成中小火，煮30分钟。
5)待米开花后，粥变得粘稠后，放入鸡肉末，香菇碎，胡萝卜碎，姜丝，搅拌均匀后，改成大火继续煮10分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。
6)最后，放入芹菜末即可
排骨蔬菜粥做法
食材准备
排骨、大米、牛肉粉、香菜、葱花、盐。
方法步骤
1、首先将排骨用开水焯好，然后放入砂锅中小火炖上5个小时左右。
2、将大米清洗干净，然后放入清水中，加入一点点的盐，浸泡1个晚上。
3、取排骨汤加入一点点的水，烧开之后，将泡好的大米放进去，然后将排骨放进去，小火慢慢的熬煮。
4、然后加入少量的牛肉粉、盐，搅拌均匀之后，继续熬煮。
5、当粥变得浓稠的时候，放入一点点的小白菜、香菜、葱花、搅拌均匀，就可以食用了!
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