鸡蛋现在是厨房里常见的食物。人们买鸡蛋的时候，会用各种方法来煮，比如白开水煮，用来炒菜，做汤，腌制等等。鸡蛋的营养价值也很丰富，不仅能补充身体所需的相应营养，还能强身健体。因此，鸡蛋在目前的养生食谱中起着重要的作用。
做鸡蛋的方法有很多，煎鸡蛋的方法也有很多。很多人喜欢吃煎蛋，因为一旦鸡蛋接触到油，它们的香味就会变得更加浓郁。
煎荷包蛋的常用方法材料：
1个鸡蛋，1个煎蛋或洋葱圈，1/4茶匙盐(1g)做法1。锅里涂一层薄薄的油，加热到七成热，放下煎蛋(或者切洋葱圈)。
2.将裂开的蛋液倒入煎蛋卷(或洋葱圈)中，转小火慢慢煎至底部定型。均匀撒一些盐，直到颜色变成金黄色，蛋液凝固。
-微波炉荷包蛋材料：1个鸡蛋，1茶匙油(5ml)，1克盐。
步骤：
1.取一个适合微波炉的小器皿，倒入油，用油刷刷匀。
2.将鸡蛋敲入器皿中，用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个洞，撒上盐。
3.将容器放入微波炉中，用900瓦(或大火)加热45秒。
提示：
1.如果家里没有油刷，可以轻轻摇动微波炉，让油均匀覆盖内表面。
2.在鸡蛋表面戳洞，防止鸡蛋在加热过程中开裂。你也可以在鸡蛋表面撒盐。煎蛋后，在鸡蛋上滴少量酱油，也很好吃。
3.可以延长一点时间，使荷包蛋的煮熟程度适合个人口味。根据自己的口味准备荷包蛋的方法有很多。如果喜欢保持原味，那就吃水煮荷包蛋;如果你喜欢浓郁的味道，那就选择煎蛋。另外还有红烧荷包蛋、醋溜荷包蛋等等，这么多做法足够你尝试一段时间了!
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