小米，又叫栗米，是一种谷类作物。无论是早餐还是晚餐，它都是减肥者最喜欢的食物之一。因为小米富含纤维，还含有大量的蛋白质、有机酸和丰富的矿物质，可以有效提高身体的新陈代谢。小米也是滋阴解毒的好产品。今天我们来看看一些小米减肥餐。
一、小米笋汤
竹笋含有大量的粗纤维，热量极低。黑木耳是肠胃的清道夫，能为身体有效排出毒素。这种小米竹笋汤营养丰富，而且很苗条。
1.准备材料：竹笋、小米、蜜枣、木耳、陈皮、少许姜和盐。
2.陈皮、木耳用水浸泡一段时间后洗净;还有洗小米和红枣;竹笋去皮洗净切片。
3.锅中倒入少许植物油，然后加入姜丝翻炒，再加入木耳、竹笋翻炒，然后倒入适量的水。
4.然后放入小米、蜜枣、陈皮，开始煮，最后出锅前放入盐调味。
二、南瓜小米粥
南瓜具有清热解毒的功效，膳食纤维非常丰富。南瓜小米粥不仅能提供很好的饱腹感，而且热量很低，是养胃清肠的好产品。
1.准备材料：南瓜、小米、大米和水。
2.第一，把米和小米洗干净，留着备用;然后把南瓜去皮，切成块。
3.将大米和小米放入锅中，然后加入适量的水，煮沸后再加入南瓜块。
4.转小火继续煮。南瓜煮熟后，放入碗中。用勺子把煮好的南瓜捣碎吃。
第三，小米蛋糕
以小米为原料的煎饼非常好吃，适合做早餐。和普通糕点相比，小米糕点的热量要低很多。
1.准备材料：小米、小麦粉、葱花、胡椒粉、盐和植物油。
2.首先将小米洗净，放入锅中，倒入适量的水，煮开，成熟后捞出。
3.收水后，将适量面粉、葱花、盐、胡椒粉倒入煮好的小米中，揉成面团。
4.将小米面团揉成长条，然后均匀地分成许多小块，每块都压成饼状。
5.锅中倒入少许植物油，然后将小米饼放入锅中煎成金黄色，再往另一面倒入少许植物油翻面继续煎成金黄色。
第四，小米红枣粥
小米、红豆、红糖、大枣都是补血透气的食材，能有效提高身体的新陈代谢，预防水肿导致的肥胖。对女性很有营养。
1.准备材料：小米、红豆、大枣和少许红糖。
2.将红豆浸泡一段时间，然后洗净，倒入锅中，用适量的水煮至半熟。
3.然后，将洗好的小米和红枣倒入锅中，转小火煮至熟，再加入少许红糖调味后出锅。
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