本文将为大家介绍“怎么素炒长豆角”,我们将会从多方面、多角度阐述,接下来请阅读“怎么素炒长豆角”:
长豆角做法多样,口感好,无论是放肉炒还是素炒,都非常好吃,那么怎么素炒长豆角呢?下面为大家介绍素炒长豆角的做法。
素炒长豆角做法一
原料:长豆角400克、茶树菇150克、素香肠1/2根、盐2小匙、鸡精少许。
做法:
1、长豆角摘成段,冲洗干净,斜切成丝状;
2、新鲜茶树菇清洗,撕成丝状;
3、素香肠斜切成丝;
4、水烧开,加1小匙盐,放入长豆条焯至6成熟,用冷水冲后沥干;
5、油锅放入茶树菇煸炒,稍些有些发软后加入沥干的长豆条和素香肠同炒,加少许水焖煮片刻,调入盐,直到长豆条完全熟后加鸡精,翻炒起锅即可。
素炒长豆角做法二
材料:长豆角半斤,花椒6粒,大料1粒,葱、姜、蒜少许,干辣椒3粒,盐适量,花生油150克,鸡精适量。
做法:
1、豆角洗净控干;
2、炒锅下油,将控干的豆角倒入,待豆角变色后,放入葱姜蒜,辣椒和花椒大料煸炒(要旺火);
3、倒入食盐继续煸炒至熟,放入鸡精起锅即可。
以上是关于“怎么素炒长豆角”的简单介绍,如需了解更多食材知识,请关注余音袅袅食材版块
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标签:怎么素炒长豆角