本文将为大家介绍“蟹酿橙是什么地方菜”,我们将会从多方面、多角度阐述,接下来请阅读“蟹酿橙是什么地方菜”:
蟹酿橙是浙江省阳澄湖的一道特色菜,其中蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。
原料:甜橙、沙蟹、白菊花、米醋、姜、香雪酒、白糖、精盐、芝麻油等。
制作:①甜橙洗净,顶端用三角刀刺一圈锯齿形,揭开盖,取出橙肉及汁水煮熟,剔取蟹粉。
②炒锅烧热,下芝麻油适量,投入姜末、蟹粉销煸,倒入橙汁及橙肉、香雪酒、米醋、白糖炒熟、淋芝麻油,摊凉后,分装入甜橙中。盖上橙盖。
③取大深盘1只,将甜橙排放盘中,加入香雪酒、米醋、白菊花,包上玻璃纸,上笼用旺火蒸十分钟即成。上席时,可将甜橙分别用小玻璃纸包扎好,放入小盅,方便食用。返回中国食品饮料网首页
以上是关于“蟹酿橙是什么地方菜”的简单介绍,如需了解更多食材知识,请关注余音袅袅食材版块
觉得文章有用就打赏一下文章作者
微信扫一扫打赏
![](/skin/images/wxskm.jpg)
标签:蟹酿橙是什么地方菜