本文将为大家介绍“生菜的营养成分分析”，我们将会从多方面、多角度阐述，接下来请阅读“生菜的营养成分分析”：
生菜的营养成分：
营养素含量(每100克)，热量(大卡)15.00，碳水化合物(克)2.10，脂肪(克)0.40，蛋白质(克)1.40，纤维素(克)0.60，维生素A(微克)60.00，维生素C(毫克)20.00，胡萝卜素(微克)360.00。
营养价值：
1、生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；
3、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用；
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
适用人群：
一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。
以上是关于“生菜的营养成分分析”的简单介绍，如需了解更多食材知识，请关注余音袅袅食材版块
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标签：生菜的营养成分分析