西的形状和我们经常吃的的形状相差不大，不过，的颜色是青色的，它是经过变异后产生的品种。西兰花的花球肥大，上面有很多的小花蕾，是非常好吃的一种。西兰花的做法有多种，下面，我们来看看怎么做更好吃。
西兰花怎么做好吃
1、西兰花凉拌着吃是最好吃的，先将西兰花的花簇用剪刀剪下来，放入冷水中，加入少量的盐，浸泡五分钟，再捞出来冲洗干净。用盐水浸泡西兰花可以起到小军杀毒的功效，因为西兰花的花簇较为密集，容易吸附细菌，普通的清水很难清洗干净。
2、接下来，煮一锅，加入一些，将西兰花放进去，烫三分钟左右后，过一遍凉水，再捞出来自然水分。在小碗里面加入糖、、粉、、末和干粉，再浇水热油，将其充分搅拌均匀，这样就做好了凉拌汁了，将其倒了西兰花上，再淋上即可。
西兰花的家常做法教程
1、蒜蓉西兰花
先将西兰花用浸泡几分钟，再用清水多次冲洗，这样可以将隐藏在西兰花花簇中的细菌都冲洗杀掉。洗好之后，将西兰花放入筛子里面，自然沥分。准备好蒜末，锅子里面加油，将蒜末放进去爆香，再加入西兰花爆炒，将、耗油和水放入碗中调好之后，放入锅中，再加入食盐，最后，爆炒收汁。
2、西兰花炒
先将西兰花上面的小花簇掰下来，变成小朵，将木耳放入冷水中泡发，将之后，切成菱形的薄片。再将鸡蛋打入碗中，轻轻将其打散，再准备好适量的蒜末。锅子里面加水烧开，加入少量食用盐和食用盐，将西兰花放入沸水当中烫一烫，两分钟后再拿出来。加入的食盐和食用油可以让西兰花的颜色更加亮丽。
锅子里面加入适量食用油，将打散的鸡蛋放入锅中，快速翻炒，炒好之后，盛出来备用。锅子里面再加入少量的油，将蒜末爆香，加入胡快速翻炒。接着加入木耳一起翻炒，这时加入一勺子耗油翻炒，接着，将西兰花加入，快速翻炒片刻，再将炒好的鸡蛋加入到锅中，加入适量食盐即可。
觉得文章有用就打赏一下文章作者
微信扫一扫打赏
标签：西兰花