很多人可能没有吃过，其实，泥蒿不仅营养物质丰富，而且是非常好吃的一种。在外面吃的话，这么一小盘，至少要二三十块，如果加入了一些荤菜，那就更贵了。在外面买泥蒿，价格也是比较贵的，要十块一斤。如果泥蒿没有做好，那就是浪费了，一起来看看泥蒿的做法吧。
泥蒿怎么做好吃
1、泥蒿可以吃，先将泥蒿清洗干净，沥分后，将其切成段状别用。将瘦肉用温水清洗干净，切成薄片，加入盐和腌制一会儿。将后切碎，放到油锅里面爆香，放入泥蒿快速翻炒，七分熟后盛出来，再将瘦肉放进炒，最后再将泥蒿加入，加入调味就行。
泥蒿的做法教程
1、清炒泥蒿
先将泥蒿的叶子摘掉，将嫩茎留下，用清水清洗干净。将红洗干净后去蒂，再切成丝。锅子里面加入适量的，油热后加入泥蒿，快速翻炒好之后，加入食用盐，继续翻炒，快出锅的时候，加入丝，翻炒两下就可以出锅。
2、炒腊肠吃
先将泥蒿的叶子去掉，清洗两遍后放到清水里面浸泡半个小时，泥蒿吸水之后会更加香脆。接下来，将泥蒿切成段状。将腊肠清洗一下，放到锅子里面加水煮烂。再将腊肠切成片，将大切碎。先将大蒜和腊肠放到油锅里面爆炒，接着加入泥蒿，用猛火炒，最后jar食盐即可。
3、凉拌泥蒿
先将泥蒿清洗干净，再将其切成段状。将和蒜去皮切碎，将红辣椒去蒂后切碎。锅子里面加油，有烟冒出的时候，将蒜蓉、、和放到里面爆炒，加入食盐、、醋和等调料拌匀。将泥蒿放到沸水里面烫熟，装出来放到碗里，将炒好的热油淋上。
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标签：泥蒿