春季谷雨节气如何养生?这个时候很容易出现一些流行疾病，而且谷雨节气是春季最后一个节气，这个时候要注意减少疾病的发生，保护肝脏，去湿气，减少皮肤疾病肝脏疾病的发生，下面的这些春季谷雨节气去湿气的养生食谱可以试试，对于调理体质有好处。
原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜
配料：淀粉、盐、酱油
做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，然后放入盐和酱油调味即可出锅，可以食用了。
养肝护肝功效：山药，有健脾益气、滋肺养胃等功效，适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用，可以起到健脾胃的作用，而且也可以有益气的效果，对于春季预防肝火旺盛来说有一定的好处，而且也可以有增强人体免疫力的作用。
菊花鳝鱼
原料：活鳝鱼
配料：白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。
做法：将鳝鱼剖腹去内脏，去骨去皮，切成长片块，用刀顶头斜切成两片，直切成条状。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来，然后在上面逐个拍上干淀粉。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热，放入油，烧至八成热，然后把鳝鱼散入锅里炸到金黄色，捞出来。锅里放入少许底油，放入算你煸炒，然后倒入调和的欠汁烧开，倒入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。
祛湿功效：补虚损，除风湿，强筋骨。菊花可以有肝肾的作用，对于养肝明目有好处，而且鳝鱼还能补虚劳，对于祛风湿来说也有一定的好处和功效。
谷雨节气如何养生?上面的这些保护肝脏去除体内湿气的食谱可以经常吃一些，对于保护肝脏有好处，而且也可以有补虚劳提高人体免疫力的作用，所以说春季谷雨节气是一定要选择对了养生的方法，这样可以有保健的作用。
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