蟹味菇是一种蘑菇，当然是属于菌类了，蟹味菇特别鲜美，常常被用来做菜。大家在做一些关于菌类的菜之前都会思考要不要焯水的问题，因为听说菌类虽然营养特别丰富，不过也有很多菌类都不干净。就有人提问了蟹味菇不焯水能吃吗?关于这个问题我们现在就去看看答案!
蟹味菇不焯水能吃吗
1.首先要告诉大家蟹味菇不焯水不能吃。
2.蟹味菇会有它独特的一种近似海鲜类的腥味，一般在开水里加生姜焯下水，会去腥，而且这样做会是蟹味菇更加美味。
3.还有一点蟹味菇焯水可以去掉蟹味菇表面的有毒残留物，这样吃起来更健康。
所以蟹味菇吃之前还是要焯一下水的，现在你都知道了吧!其实蟹味菇不止在做之前要焯水，还有许多其他要注意的事项哦!我们一起去看看做蟹味菇都有哪些注意事项吧!
做蟹味菇的注意事项
1、我们在吃蟹味菇前要检查蟹味菇是否发霉，发霉腐烂的蟹味菇不要食用，会导致食物中毒，这一点大家应该都知道，不会选择已经发霉的食物。
2、蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃，没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留物，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物。而且蟹味菇属于菌类，在保存的过程中，可能会由于保存不当，而引起某些病毒，经高温煮熟后毒性会消失。所以煮熟这一步很关键啊!
看来我们主要要注意的就是蟹味菇有没有发霉和蟹味菇一定要煮熟才能吃。其实菌类都要煮熟透了才能吃哦!大家一定要记住了，还有别忘了煮蟹味菇之前要炒一下水才好啊!那么今天关于蟹味菇的介绍就说这么多了，如果你想了解更多的蟹味菇的知识，欢迎了解我们的蟹味菇专题。
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标签：蟹味菇不掉水能吃吗