很多人只知道菌是一种可食用的，但对它的吃法了解却不多，想品尝到的鲜嫩滋味，必须要掌握它的正确吃法，只那样才能做出色香味俱全的牛肝菌，新鲜牛肝菌有多种不同吃法，今天小编就专门告诉大家它怎么做最好吃。
新鲜牛肝菌怎么做好吃
1、新鲜牛肝菌和搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备新鲜牛肝菌300克，青椒两个，一头，和食用盐各适量。把准备好的大去掉外皮，切成蒜片儿，准备好的新鲜牛肝菌要用清水洗净。
2、在炒锅中放食用油加热后，把切好的蒜片入锅炒出香气，随后再加入切好的青椒快速翻炒，等青椒微微变色后再加入切好的牛肝菌，放少量生抽，快速翻炒翻，炒均匀后加少量清水，再炒3~5分钟，放适量食用盐调味，等牛肝菌熟透以后就能出锅。
新鲜牛肝菌的做法
1、牛肝菌烧肉是它常见做法，在做的时候要准备新鲜牛肝菌300克，150克，小红三个，葱蒜各适量准备一些，食用盐食用油和生抽也要适量准备一些。把准备好的猪肉洗净后切成块状加生抽，食用盐和淀粉腌制半小时，小红辣椒洗净切成段状葱姜全部切片，新鲜牛肝菌洗净以后也切成片状。
2、在炒锅中放食用油加热后放入葱姜炒香，随后放入辣椒，闻到浓郁辣味后，再把切好的猪肉和牛肝菌一起入锅炒制，炒匀后加适量生抽，然后放少量食用盐，再放入适量的清水盖上锅盖焖制一会，等汤汗收浓牛肝菌熟透以后就能出锅食用。
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标签：牛肝菌