一、夏季有那些养生药膳？
绿豆粥，冬瓜汤
二、夏天有什么养生药膳
桑椹蜜膏
桑棋洗净加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次。2. 合并煎液，再以小火煎熬浓缩至较粘稠时，加蜂蜜至沸停火，待冷装瓶。【用法】每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
【特点】 滋补肝肾，聪耳明目。适用于失眠健忘、目暗耳鸣、烦渴、便秘及须发早白等症。
甜脆银耳冻
原料：银耳250克，红樱桃5个，洋粉、白糖适量。
制法：
1．银耳泡发后去根、杂质；红樱桃洗净，去梗、核，切成片。
2．汤锅中倒入清水，加洋粉用小火熬化，放入银耳、白糖烧沸，加盖熬40分钟左右，至银耳熟软后熄火。
3．碗中放入樱桃片，倒入熬好的银耳汤，静置凉透后，放入冰箱冷藏，待凝固成冻时取出。
荔枝莲子羹
原料：莲子、荔枝干、芡实各25克，冰糖适量。
制法：
1．将荔枝、莲子干去核，芡实洗净。
2．芡实放入锅内，加水用微火煮至八成熟时，放入莲子、荔枝干，煮熟透加糖即成。
功效：
味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。
注意：
腹满痞胀，或大便燥结者不宜。
三、夏季养生食谱有哪些？
1、杞菊茶
拿20克的枸杞、16克白菊花和少许的绿茶一起，用90摄氏度的水冲泡饮用。在现代的生活中，网络技术的发达，信息的沟通变得容易了很多，很多的上班族都必须和电脑一起工作，经常长时间地对着电脑屏幕，眼睛容易干涩，这时候喝些杞菊茶，可以养目，滋润心肺。
2.健康养生汤
在炎热的夏天，经过一天辛苦的工作劳动，晚上回家喝一碗汤能够解除身体的疲劳，补足夏季血气津液。这里推荐的汤是枸杞乌鸡汤。
取10克枸杞、10克玉竹、10克冬虫夏草，然后洗干净沥干水，往煲里加20碗水，然后熬成10碗的药汁，接着再把半只热水氽烫过的乌鸡放进药汁当中，加二分之一瓶的酒和一小汤匙的盐，文火再炖2小时即可。
这款汤能养血柔肝，其中玉竹有滋阴生津的功效，而冬虫夏草可以益肾补肺，乌鸡能够补精髓，这款药膳汤适合在夏日调养身体时饮用。
参考网络，希望对您有帮助。
四、夏季有哪些养生食谱？
鲜蘑龙须菜 原料：龙须菜150克，鲜蘑120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。 制法：龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。 炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取出葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。 特点：汁白，味鲜，清淡，素雅。
五、夏季的养生是什么
盛夏阳热下降,水气上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,食疗药膳以清热解暑为宜。
下面这几种佳肴比较适合大暑节气前后食用:
清拌茄子
配料:嫩茄子500克,香菜15克,蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。
做法:茄子洗净削皮,切成小片,放入碗内,撒上少许盐,再投入凉水中,泡去茄褐色,捞出放蒸锅内蒸熟,取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热,加入香油,下花椒炸出香味后,连油一同倒入小碗内,加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末,调成汁,浇在茄片上;香菜择洗干净,切段,撒在茄片上,即成。
功效:清热通窍,消肿利尿,健脾抚胃。
炝拌什锦
配料:豆腐1块,嫩豆角50克,西红柿50克,木耳15克,香油、植物油、精盐、味精葱沫各适量。
做法:将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开,将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可),捞出淋干水分,装盘备用。炒锅烧热,入植物油,把花椒下锅,炝出香味,再将葱沫、盐、西红柿、味精同入锅内,搅拌均匀,倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上,淋上香油搅匀即可。
功效:生津止渴,健脾清暑,解毒化湿。
提示:豆角中含有血球凝集素A,是一种毒蛋白,加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透,以防止中毒。
绿豆南瓜汤
配料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐少许。
做法:绿豆清水洗净,趁水气未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀,腌制几分钟后,用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净,切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升,烧开后,先下绿豆煮沸2分钟,淋入少许凉水,再煮沸,将南瓜入锅,盖上锅盖,用文火煮沸约30分钟,至绿豆开花,加入少许食盐调味即可。
功效:绿豆甘凉,清暑、解毒、利尿;配以南瓜生津益气。是夏季防暑最佳膳食。
苦瓜菊花粥
配料:苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
做法:将苦瓜洗净去瓤,切成小块备用。粳米洗净,菊花漂洗,二者同入锅中,倒入适量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可。
功效:清利暑热,止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
提示: 喝此粥时,忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
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