五谷杂粮面糊里加什么脆而不粘锅
脆煎饼，汉族面食食。以山东为盛，起源甚早。将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。近年来新生煎饼的一种，口感清脆，味美主要特色，薄、脆、香、酥
脆煎饼做法
食材明细
芹菜适量
面粉适量
烤肠1个
鸡蛋1个
咸菜适量
黄瓜适量
辣酱适量
中辣口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
掌握技巧做脆煎饼的做法步骤
1
备好材料。
2
芹菜切段，加水榨成汁。
3
面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊。
4
面糊稀些。
5
蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
6
用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。
7
倒入些面糊。
8
端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开。
9
大火至面糊的边翻起来。
10
倒入适量的蛋液。
11
改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。
12
抹上辣椒酱。
13
烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。
14
用小火再煎的焦黄些就好了。
不懂怎么吃五谷杂粮就全部混一起煮糊吃，不知道这样搭配可以吗。 黑芝麻、黑豆、黑米、红豆、燕麦、芥
你好，这样吃太混杂太多了，肠胃受不了的，一两样豆，一两样米，坚果类一种即可
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