红枣是我们的大家都很熟悉的一种食物,同时我们也都知道红枣的营养价值是非常好的,但是很少有人了解其营养价值,那么我们便要了解一下红枣的营养价值及功效?红枣的副作用?
红枣的营养价值及功效
补中益气,养血安神,缓和药性。红枣是一种具有补脾养血的水果,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。也因为大枣还有丰富的蛋白质,维生素,多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成分,有天然维生素丸的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。含有蛋白质,脂肪,氨基酸,有机酸,多种微量元素以及多种维生素,所含的糖类主要是葡萄糖,果糖和蔗糖,食用后具有一定的药用价值。不过大枣不能多吃,易损齿,腹胀中满,另外有痰湿,虫积的,也不宜多食。
红枣的副作用
红枣营养丰富,但是不可过量食用,吃多了会胀气,会有损消化功能,引起便秘。而且,湿气重、舌苔黄的人不宜食用。此外,感冒的时候,不宜吃红枣,不利于病情的恢复;糖尿病人不宜吃红枣,因红枣含糖分特别高,会使血糖升高;月经期间有水肿的女士不宜吃红枣,会使水湿积于体内,生痰生湿,加重水肿,月经期间也不宜喝红枣水,会使经血过多;肚子腹胀的人也不宜喝红枣水,会加重腹胀的症状。大枣主要是用新鲜的脆枣风干之后形成的一种保健食品。其中含有大量的维生素c、维生素b、钠离子、钾离子、铁离子等中多种微量元素。但是红枣吃多之后非常容易导致身体内水钠潴留,从而引起眼睛肿胀或者出现下肢水肿。而且大枣是一种温热性质的食物,吃多之后容易导致湿热堆积、口舌生疮,严重者甚至可能会导致大便干燥的现象。
红枣是热性还是凉性
大枣既不属于热性,也不属于凉性,属于温性水果。在中医上认为红枣味甘性温,归脾胃经有着补中益气,养血和安神,缓和药性等等功能。但是就算大枣是温性的,也不能盲目的大量食用大枣,枣类大多数都是很不好消化的食物,吃多了就会引起胃胀等不良反应。另外对于上火人群和感冒初期的患者,是不建议吃大量的大枣的。在我国大枣的产地分布非常广,从火热的西部盆地到东部的山区都有大枣的分布,一般来说西部出产的大红枣,因为果肉非常饱满,日照时间足够,吃了之后会感觉燥。这是因为大枣的果肉含糖量非常高,而果肉相对来说糙一些,所以就会有燥的感觉,理论上大枣的性味还是偏温的。而且从现代医学的角度来看,大枣里面含有丰富的蛋白质,糖类,有机酸等等,还有维生素a和维生素c等维生素,更含有多种微量钙以及氨基酸等等丰富的营养成分,女性多吃可以补血养气。
红枣是发物吗
红枣是种味道非常鲜美的食物,它本身并不是发物。所谓的发物其实指的是吃完之后容易导致过敏症状加重的食物,而红枣并不具备这种作用。从中医角度来讲红枣可以健脾补肾、养血安神,对于气血亏虚导致的头晕头痛有很好的改善作用,对于多梦失眠的症状也有辅助治疗效果。发物一般是指蘑菇和带鱼以及虾,并且牛肉和羊肉也属于发物。红枣具有补中益气以及养血安神的功效,对于脾胃虚弱以及贫血的人群服用红枣能够起到很好的缓解效果,但是服用红枣也要适量,避免过量的服用而引起消化不良的症状。
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