羊肚菌是一种能够服用的食用菌，全世界的总数非常少，是十分稀缺宝贵的一种菌苗。羊肚菌的菌盖有很多凸凹的物品，和蜂窝状相近，并且形念和打开的羊头肉十分像，因此被称作羊肚菌。羊肚菌的吃法有多种多样，一起来看一下如何服用羊肚菌吧。
羊肚菌如何吃
羊肚菌能够熬汤喝，还可以和鸡脯肉一起配搭，再在这其中添加一些大枣、枸杞子这类的物品，那样能够调料。羊肚菌是�]有一切的毒副作用的，且对人体十分有益处。但是，不必吃太多，基础一次服用50-100克就可以，羊肚菌之中的甲基纤维素和阿拉伯胶十分多，服用过多很有可能导致胃部不适。
羊肚菌的吃法
1、炖乌鸡吃
先将羊肚菌、枸杞子、春笋和大枣准备好，将羊肚菌放进面盆里边，用温开水将其泡发。将乌骨鸡解决好以后，放进开水赢过一下，再用冷水清理整洁。大锅里边添加适量的水和大骨汤，再添加乌骨鸡烧开，将上边的浮末撇掉以后，添加羊肚菌、枸杞子、食用盐、米酒，再用低火将鸡脯肉煮透就可以了。
2、熬汤喝
先将羊肚菌、干桂圆、乌枣和真姬菇准备好，将羊肚菌放进凉水清理整洁，再放进温开水中泡开。将乌枣、真姬菇清理整洁，将桂圆皮除掉。将羊肚菌捞出来控干水份后，放进大锅之中，添加大骨汤一起煮一会儿，然后添加真姬菇、干桂圆和乌枣煮三十分钟。
3、玉兰羊肚菌
先将鱼清理整洁，削皮、去骨筋，再将其剁碎细泥。添加姜蒜和米酒，拌和好以后腌渍一会儿，再添加鸡蛋清和动物油、盐和木薯淀粉。将羊肚菌泡发以后，放进锅中炖烂。将瑶柱揉成丝，将白木耳用小水泡开。将这种食物放进碗中，再放入炒锅中蒸三分钟就可以。
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