糠谷老粥的口味特点：甜润适口，有强身润脏的功效。其做法如下：
【原料】
糠谷老15克，小米50克。
【调料】
白糖2小匙。
【做法】
1.先将糠谷老剪成小段，洗净，待用。
2.糠谷老入沙锅内，加水适量煎煮，取汁去渣，以其汁代水，入小米煮成稀粥，酌加白糖少许即可。
【营养价值】
中医认为，糠谷老味咸，性微寒，具有清湿热、利小便、止痢的功效。可用于治疗尿道炎、痢疾、浮肿、小便不利等症。
小米又称粟米，味甘、咸，性微寒，具有滋养胃气、健脾胃、清虚热的功效，适应于胃虚失眠、妇女白带等症。
最后，菜瓢谷健康提示：此粥有消除水肿病症的作用。预计糠谷老粥制作时间20分钟。制作难易程度：
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