黑木耳芹菜粥的口味特点：咸鲜爽口，有益气理血的功效。其做法如下：
【原料】
黑木耳30克，芹菜100克，大米100克。
【调料】
精盐1/2小匙。
【做法】
1：把黑木耳用清水涨发透，除去蒂根，撕成瓣；待用。芹菜洗净，切碎；大米淘洗干净。
2：把大米放入锅内，加水1000克，置旺火上烧沸，再撇去浮沫，加入芹菜、黑木耳，精盐少许，用小火煮45分钟即可。
【营养价值】
黑木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统中的灰尘、杂质吸附集中起来，排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
最后，菜瓢谷健康提示：此粥具有生津止渴、降低血压的养生功效，适用于高血压病阴阳两虚型患者食用。预计黑木耳芹菜粥制作时间45分钟。制作难易程度：
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