菠菜粥的口味特点：咸鲜爽口，有滋阴润燥的功效。其做法如下：
【原料】
菠菜250克，粳米250克。
【调料】
精盐、味精各1/3小匙。
【做法】
1.将菠菜洗净，在沸水中烫一下后切段；待用。
2.粳米淘净，置铝锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火。
3.放入精盐、味精调味即可食用。
最后，菜瓢谷健康提示：菠菜应先切段，然后用水烫，这样可除去部分草酸。预计菠菜粥制作时间30分钟。制作难易程度：
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