生姜羊肉粥的口味特点:咸鲜醇厚,有健脾益胃的功效。其做法如下:
【原料】
羊肉100克,大米100克。
【调料】
生姜、料酒、精盐各适量。
【做法】
1.将生姜洗净切片;羊肉洗净,用沸水氽去血水,切2厘米见方的块;粳米淘洗干净。
2.将粳米、生姜、料酒、羊肉同放铝锅内,加水适量,置旺火上烧沸,再用小火煮成粥,加入精盐搅匀即成。
最后,菜瓢谷健康提示:粥锅烧沸后,立即撇净浮沫,加盖,改用小火慢煮为宜。预计生姜羊肉粥制作时间1个小时。制作难易程度:
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