生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。
将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜。
炒姜丝是一道常见菜，平进在人们喜欢把生姜切成细丝以后与肉丝一起炒制，既能减少生姜的辣味，还能去除肉丝的腥味，炒好以后特别好吃。另外炒姜丝营养价值也很高，人们食用…
炒姜丝是一道常见菜，平进在人们喜欢把生姜切成细丝以后与肉丝一起炒制，既能减少生姜的辣味，还能去除肉丝的腥味，炒好以后特别好吃。另外炒姜丝营养价值也很高，人们食用…