脆皮豆腐食材主料豆腐1块辅料盐适量、糖适量、番茄酱适量、生抽适量、香葱适量、油适量、醋适量脆皮豆腐步骤1。
忌:因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。