芦笋是什么?芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”，
吃过和没吃过芦笋的人大抵有一个疑问，芦笋到底是什么？它是笋的一种吗？如果仅仅是按字面上来解读，那么我们平常吃的莴笋那也算是一种笋了？其实不然，芦笋是指石刁柏嫩茎…