茄子根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒。
孕妇能吃茄子吗？孕期准妈妈的日常饮食不仅仅是自身的营养摄入，也牵连着胎儿发育。