菌菇豆腐鲜虾汤材料:鲜虾150g、豆腐300g、菌菇100g、油适量、盐适量、冬菜适量、葱适量做法:将鲜虾、豆腐、菌菇、葱清洗干净。
香菇含有维生素d,河蟹也富含维生素d,两者一起食用,会使人体中的维生素d含量过高,造成钙质增加,长期食用易引起结石症状。
平菇中不应该含有太多的水分,特别沉的往往被不良商贩注了水,这样的平菇不仅营养流失严重,还特别不容易保存。
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。