黄花菜，这是种非常普遍的家常菜，口感顺滑且美味，并且还可做成多种美食。例如凉拌黄花菜、黄花菜鸡肉煲等… 继续阅读路边看到这种“黄花菜”千…
忘忧草有很多姓名，而且人们都知道其另外的姓名，但却不知道其就是忘忧草，看一看萱草花图片、黄花菜图片等，其实这都… 继续阅读忘忧草跟黄花菜有什么关系…
然而，有人听说新鲜黄花菜含有大量秋水仙碱。鲜黄花菜最简单也是最常见的处理方法就是将鲜黄花菜的花瓣全部剥掉，将里面有花粉的雄蕊全部摘下，这样就可以去除鲜黄花菜中含…
干黄花菜也叫金针菜，用清水泡开,摘去硬蒂,洗净就可以烧菜了,烧汤也可以.可以和面筋泡
晒成干的黄花大家都不陌生，用水泡发后就可以直接炒着吃了。可是新鲜的黄花却不可以
黄花菜，古称“忘忧草”、“萱草”，又因其花蕾形似金针状，又名“金针菜”。人们喜
用手捏:用手成把捏紧黄花菜，松手后如果干黄花菜能自动散开并恢复原形，说明菜干、质量好，如果松手后仍成团形不能恢复原状，说明菜湿，易发霉。
降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
三用手成把握紧黄花菜，松手后，菜能自动散开恢复原形的，说明菜身干，质量好如果手捏成把，松手后仍成团形的，不能恢复原状的，说明菜湿，含水分高，容易长霉。
黄花菜准确的说不是菜，而是一种花，但可以入菜。从黄花菜富含的营养成分来看，其中富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质等。黄花菜不仅起到补充营养成分的作用，同…